今天参加乾杯烧肉与西班牙商务办事处合办的「伊比利乾杯，西班牙美味起飞」的活动，让我在大直老乾杯旗舰店品嚐美味的伊比利猪肉烧烤套餐，让我有机会吃到其最高等级BELLOTA的美味；而它除了在老乾杯之外，其它像是乾杯烧肉、八兵卫串烧、黑毛屋涮涮锅与季月铁板烧都能嚐到！(点我浏览更多烧肉食记)

这家位于捷运剑南站旁的老乾杯旗舰店，是我第二次来此造访，他的环境很优而且服务相当地好，可惜营业只到晚上11点，所以宵夜场就比较吃不到了。

这回「伊比利猪美味飨宴」套餐内容很丰富，价格大约每人NT2000出头，让我们可以嚐到不同部位的伊比利猪烧肉之外，还有美酒与海鲜等等可以大快朵颐。

酱料有胡麻、柚子芥末、柠檬与岩盐四种可选择，不同的部份沾食品嚐风味更佳。

酒类我们喝了招牌的大吟酿满寿泉与义大利的气泡酒，都是很搭配烧肉美食。

一开始的韩式凉拌蔬菜、泡菜和味噌汤都满不错，是满适合当开胃的前菜料理。

台湾产越光米白饭很好吃，饭粒晶圆饱满煮得很可口，搭配烧肉吃味道刚刚好！

综合小菜、肉味噌与茶碗蒸也很好吃，份量与味道算恰到好处，而且偏清爽风格。

饭后甜点焦糖布丁也很可口，味道嚐起来比较像是布丁与奶酪之间的感觉，而且相当地甜而不腻。

一式三种的伊比利猪分别为盐烧霜降、霜降西京烧与肋条，而他们的味道油脂与口感各具特色；像盐烧霜降搭柠檬汁两三滴就很鲜美，使用白味噌的霜降西京烧沾着柚子芥末就更美味，肋条烤七分与全熟的口感皆有不同，沾着岩盐也很好吃。

带骨梅花猪排与肩梅花猪排各有其特色，而且肥瘦程度也不同；像肉色较深的肩梅花猪排偏瘦带有口感，而颜色较浅油脂分布较多的带骨梅花猪排，嚐起来很鲜甜。

两者都需要烤至半熟后，再送回厨房做烘烤处理，平均每块大约120~150g左右。

最后一项是肩梅花涮涮烧，也就是我们一般吃火锅用的猪肉部份，本身油脂比较多，下饭搭配很美味，不过其特色比较难彰显伊比利猪的特性，但也同样好吃。

天然大虾与帆立贝也都很新鲜，而且不需沾酱吃原味就是最高的美味等级哟！

综合嚐完之后，我个人最喜欢霜降西京烧与肩梅花猪排这两项，味道最特别而且肉质口感与甜香鲜美都会让人有惊豔感！(点我浏览影片听店家介绍～油脂扑滋扑滋的很迷人)

爱吃伊比例猪的朋友，在老乾杯可以嚐到最多种类的内容选项，平均单份价格约在NT500~600左右，而乾杯(不含乾杯BAR)的伊比利梅花最便宜只需NT250，再来就是八兵卫串烧平均约NT300，但黑毛屋与季月铁板烧则较高价，单品套餐大约NT1000元左右。

目前，在8/1-9/19有推出『伊比利乾杯，西班牙美味起飞』活动，凡于活动期间内，至乾杯旗下指定品牌消费点选伊比利猪商品乙份，就能获得抽奖券乙 张，以此类推。不但送出新光三越礼券、西班牙红酒、橄榄油、乾杯商品抵用券之外，合作伙伴阿联酋航空更大方提供阿联酋航空台北-西班牙单人机票经济舱最大 奖…..有兴趣的朋友，可至乾杯官网查询