台北文化奖第 23 届得主揭晓,文讯总编辑封德屏、布袋戏大师陈锡煌、舞蹈空间舞团得奖,董事长乐团获颁特别奖。北市文化局将为得主量身打造推广活动,让民众一睹风采。迈入第 23 届的台北文化奖,每年奖励对台北文化有卓越贡献的人士,今年的奖励重点为「推动城市生活美学,在公共性、艺术性、多元文化参与,卓越贡 ,...
Bencotto餐厅 新任鬼才型男主厨雅克柏(图:台北文华东方提供) 米其林推荐餐厅的台北文华东方的Bencotto义大利餐厅,换新主厨,目前由不到30岁的新锐鬼才主厨雅克柏‧弗西 (Iacopo Frassi)领军坐镇,主厨虽然年纪相当年轻,却曾先后在义大利、伦敦、天津等地的米其林餐厅和国际连锁酒 ,...
文华Café (Cafe Un Deux Trois)台北文华东方酒店,一直是国人心目中奢华酒店的代表之一,其中在酒店的五楼,以往以法式酒馆餐饮风格着称的Café Un Deux Trois,但这个名称唸法事实上对于台湾民众真的很难立即说出口,现在文华Café现在用一种平易近人的方式来贴近台湾民众, ,...
Bencotto义式餐厅主厨 雅克柏‧弗西(图:台北文华东方提供)「闻道有先后、术业有专攻」!和台湾目前的教育体制相当不同是国外可以依兴趣来培养专长,所以许多人从小就致力于「专业」,近几年在台湾的饮食市场,许多异国料理主厨越来越年轻化,如台北文华东方目前在Bencotto义大利餐厅的雅克柏(Iaco ,...
如果曾经到大阪旅游,并到过大阪的"西成区",应该会觉得那里跟台湾的万华区有些神似,西成区是属于大阪市内都市更新较为缓慢的旧市区,商店街老旧、有暗藏或明示春色的风化区、游民聚集、道路也显得稍微髒乱些,Daphne 到大阪旅游时在不知情的状况下曾经住过三次这一区的旅馆,当时并没有感到特别不舒服的感觉,房 ,...
台北文华东方酒店米其林美馔首登泰国航空「台北文华东方酒店」与「泰国航空」彼此互献首次缔结,真可谓此「情」只有天上有!「台北文华东方」首次与航空公司合作,而泰国航空也首次与五星级饭店合作,共推米其林星级空中飨宴,相关活动将于6月1日起至8月31日止!泰国航空一天有三个航班由台北飞往泰国曼谷,分别是早上 ,...
历年来「福临门」深受政商名流支持,更是全球饕客追求美食的口袋名单之一,因此拥有「富豪食堂」的响亮称号,堪称极品粤菜餐饮的翘楚,甚至屡获国际殊荣及港澳米其林星级荣耀。而现在民众若想品嚐「福临门」粤菜好味,在台北就能品嚐到那迷人的「风味」,在「福临门」服务逾10年,习得一身精湛的深厚厨功本领的主厨「谢文 ,...
三星携手文华东方 打造全球独创科技美食五感飨宴(图:台北文华东方 提供)台北文华东方酒店米其林「一星」餐厅「雅阁」因为活动,搭上了「三星」,首次推出「三星」餐饮飨宴!这不仅是台北文华东方第一次搭上了高科技产品,也是台湾三星首次与饭店餐饮合作,擕手跨足Fine Dining餐饮!餐饮内容不仅由米其林一 ,...
午间飨吃吧 - 现点现做海南鸡饭 台北文华东方位于五楼的文华Café (Café Un Deux Trois) ,自推出深受海鲜控喜爱的「週末午间鲜‧吃‧吧」以及缤纷多元的「文华Café 晚间 飨.吃.吧」后,受到许多消费者喜爱,广受好评络绎不绝,文华东方看準消费大众对自助餐的热爱,将自2018年1 ,...
加拿大美食节_(由左至右) 冯俊杰、邬智明、高劭君、芮乔丹、陈美至、贝理卡、亚当‧坦纳(摄影:洪书瑱) 片片枫叶写下秋意篇篇!枫叶是秋天的代表美景,每每在秋天之中,追寻三二「枫景」是季节限定款活动,而加拿大一直以来也被称为「枫叶国」,在秋天能访加拿大成为许多「玩」家心目中的口袋名单,但若因为种种原因 ,...